Vinos de Vanguardia
Bodega Zuccardi en su Finca mendocina de Santa Rosa marca el rumbo


Mourvedre
Cepaje de origen español conocido como Monastrell. También la podemos encontrar en el sur de Francia, en California y Australia. La bodega la cosechó en la segunda semana de Marzo del 2007. Su maduración se realizó en tanque de acero inoxidable y las notas de cata del enólogo Gustavo Martínez describen un vino tinto de color rojo rubí vivo y profundo. Aromas a frutos rojos, canelas, hongos frescos, especies. Entrada amable, complejo con taninos suaves. El maridaje sugerido es con pastas de salsas delicadas, carnes rojas y quesos.

Touriga Nacional
Variedad de origen Portugués, del Valle del Duero de DO Dao, donde se utiliza para la elaboración de Oportos. Su cosecha se llevo a cabo la segunda semana de Marzo del 2008 y maduró en barricas de roble francés durante 6 meses. Su nariz recuerda a ciruelas en compota, especies, frutas secas y algo de violetas. En boca, concentrado, largo y complejo. Se sugiere acompañarlo con pastas de salsas rojas, carnes de cerdo o quesos de pasta dura, según el enólogo Rodolfo Montenegro

Bourboulenc
L a región de Rhone – Francia es la cuna de éste varietal. Su cosecha se realizó la segunda semana de Febrero del 2007 y su forma de elaboración es muy peculiar. Se molienda, se macera por cuatro horas, se prensa y se fermenta. Su maduración es en tanque de acero inoxidable. De color amarillo verdoso. Aromas a frutas tropicales. Muy refrescante en boca, buen equilibrio .Ideal para carnes blancas, pescados marinados y quesos suaves, nos dice Gustavo Martínez.